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Sustainable Food Systems in Lugano
Vorstellung der Innovations- und Nachhaltigkeitsthemen des Projektes Lachsfarm Lostallo.
Die erste Schweizer Lachsfarm in Lostallo besteht jetzt schon 10 Jahren, wir schauen nochmals zurück und teilen wertvolle Erfahrungen. Umweltfreundliche Lachsproduktion in der Schweiz ist möglich durch die RAS-Technologie.
Im Rahmen des Events "Sustainable Food Systems" vom 07. März 2024 in Lugano stellte AFRY die innovativen und nachhaltigen Aspekte des Schweizer Lachsfarmprojektes in Lostallo vor.
Im Zentrum des Dialoges zwischen Claudio Ferro, Leiter Aquakultur & Blue Foods bei AFRY und Oscar Pedrioli, Leiter des operativen Geschäfts von Swiss Lachs stand die Geschichte des innovativen Projekts für die nachhaltige Lachsproduktion in der Schweiz und der Kontext der Aquakulturprojekte und -technologien auf internationaler Ebene.
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